水饺馅中为什么不放醋（水饺馅加醋了怎么补救）

水饺馅中不能放醋，因为放了醋以后，水饺馅的味道完全变了，吃起来酸酸的，掩盖了馅料的香味，水饺是我们的一道传统美食，各种原料做出来的馅，味道各不一样，但不能加醋，煮好了，吃的时候可以在碗中倒上醋、香油、蒜汁等，增加饺子的味道，吃顿可口的饺子，真的是一种享受。

一般来说包饺子的饺子馅中都不会放醋的。因为饺子馅中已经放入很多的佐料调味了。而醋的话一但放入馅中包好饺子放入水中煮的话饺子便会改味道，而饺子皮一旦破皮的话整锅的饺子汤便会很酸不好喝。饺子也会失去原有的味道。所以一般包饺子饺子馅中都不会放醋。如果想要吃醋的话会调一个醋碟来吃饺子的。