食材
冬瓜、姜丝、香葱、油、清汤、豆瓣酱、糖、麻油、胡椒粉。
做法
1、冬瓜去皮去籽;姜切丝;葱选葱绿切碎。
2、热锅温油,爆香姜丝、豆瓣酱。
3、倒入冬瓜片,炒匀。
4、加入调料麻油,加入料理胡椒粉。
5、倒入清汤(平于冬瓜),加盐、糖适量大火烧开,转小火焖至冬瓜熟透。
6、装碟后放上香葱即可。
食材
冬瓜、姜丝、香葱、油、清汤、豆瓣酱、糖、麻油、胡椒粉。
做法
1、冬瓜去皮去籽;姜切丝;葱选葱绿切碎。
2、热锅温油,爆香姜丝、豆瓣酱。
3、倒入冬瓜片,炒匀。
4、加入调料麻油,加入料理胡椒粉。
5、倒入清汤(平于冬瓜),加盐、糖适量大火烧开,转小火焖至冬瓜熟透。
6、装碟后放上香葱即可。
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