白切羊肉高压锅多久（白切羊肉一般高压锅煮几分钟）

40分钟左右，

高压锅炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。因此，冬季到了，不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用。

只需将羊排剁成5~6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。高压锅压10-15分钟，10分钟有嚼头。用高压锅或者普通锅都行，小火未使用压力阀炖了2小时，肉入味、口感也好。如果用砂锅来炖，风味更佳。

白天羊肉放到高压锅里，锅中放适量的调料和水，把高压锅40分钟，40分钟后白切羊肉做好了。