回答:一个小时左右
半掌长鲫鱼 40条 ,豆油 1000g ,葱段 适量 ,姜片 适量 ,蒜瓣 适量 ,花椒 适量 ,八角 五颗,香叶 5片,糖 20克, 醋 30ml,酱油 20ml,干辣椒 10颗 ,料酒 少许 ,白酒 少许 ,冰糖 20克。
1,将小鲫鱼去鳞去内脏、冲洗干净、控干备用
2,热锅凉油 炸鱼的时间一定要长、发黑为止
3,炸好后,捞出备用,
4,所有配料切好备用,
5,把炸好的鱼铺在电压力锅里!一层鱼放里层配料
6,把白糖放在电压力锅里,倒入一碗白醋,
7,另起锅烧油把白糖炒化、放大概两碗水左右(根据鱼的多少而定)烧开之后到入电压力锅
8,焖一个小时出锅,酥鲫鱼做好了。
高压锅焖酥鱼 玆汽儿后20分钟即可。
高压锅酥鲫鱼的做法 食材:大鲫鱼、葱姜蒜、大料、白醋、生抽、料酒 高压锅酥鱼多长时间
1.鲫鱼洗净,摆上薄薄一层面粉。
2.下热油中煎成两面金黄色。
3.葱切段,姜蒜切片。
4.用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用。
5.将葱姜蒜平铺在高压锅...