酸辣杂菜炒米线做法(酸菜炒米线的正宗做法)

酸辣杂菜炒米线做法(酸菜炒米线的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-01 10:19:16

酸辣杂菜炒米线做法

步骤 1

米粉提早用冷水泡软备用

步骤 2

配菜切丝备用

步骤 3

适量食用油烧热后加入蔬菜炒软

步骤 4

加入以上调料

步骤 5

加入调料炒匀后,把米粉放入,米粉用剪刀剪短一点,炒匀,尝一下咸淡就可以装盘了

步骤 1

粉丝掰小段泡成软软的,大概15到20分钟吧

步骤 2

准备好材料,这些配料,家里有什么放什么就好了。其实最好是放洋葱和芹菜,更好吃,家里木有芹菜,我就放了颗香菜。如果放了芹菜可以不放香菜。放点葱。

步骤 3

热锅倒油,下鸡蛋,用筷子打碎,然后盛出备用(我懒得盛了,嗯)。

步骤 4

然后下洋葱,下葱姜蒜辣椒,油爆香后放青椒。放盐,生抽,酱油,耗油,然后倒半碗水。

步骤5

把粉丝铺在上面。盖锅盖闷一分钟。

步骤 6

打开锅盖拌匀,再盖上锅盖等半分钟。(如果没有水了,可以再添一点水)然后再打开锅盖,放入香菜,炒几下。

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