坏牛奶可以做什么食物（过期的牛奶可以做什么东西）

过期牛奶可算坏牛奶，只要没变质可以用来发面。这种牛奶因为时间已长经过了充分发酵，所以用来发面比酵母还要好。做出馒头又松又软还有浓重奶香味，是不错的选择。不过牛奶如过期太长或颜色变异、味道怪异就坚决不能用。

浇花。过期的牛奶会释放乳酸,它会改变土壤的性质,增加酸度。它还含有多种有机元素和矿物质,对花儿的生长有很好的效果。

浇花之前一定要记得发酵牛奶,发酵六七天,最好是装在一个封闭的瓶子里。