福建人立冬吃什么（福州立冬吃什么传统食物）

在福建，人们在立冬的时候通常会吃一些有特殊意义的食物，以寓意健康和幸福。其中比较常见的食物包括：

1. 冬瓜：因为冬瓜在冬天成熟，所以在立冬这一天人们经常会吃冬瓜，冬瓜清淡利水、清热解毒，寓意着一年的疾病和不顺都能消失，带来健康和平安。

2. 薏米粥：薏米粥是一种清淡的粥品，富含营养，有助于清热利湿、养生健体。

3. 红糖姜茶：喝红糖姜茶是南方许多人在冬天的传统习俗，因为红糖和姜都有保暖的作用，可以帮助人们御寒。

总体而言，福建人在立冬这一天会根据当地的传统习俗选择一些对健康有益的食物来食用，以期盼在新的一年里健康平安。