大葱辣椒蟹子酱怎么做（昌邑葱花蟹子酱正宗做法）

大葱辣椒蟹子酱的制作步骤如下：

材料：大葱1根，小红辣椒2个，蟹子酱适量，生抽适量，糖适量，食用油适量。

步骤：

1. 大葱洗净切段，小红辣椒剁碎备用。

2. 热锅凉油，油热后放入大葱段翻煎。

3. 煎至大葱变软后，加入剁碎的小红辣椒继续翻煎。

4. 煎出红油后，加入蟹子酱翻煎均匀。

5. 加入适量的生抽和糖调味，翻煎均匀。

6. 最后出锅前再翻煎一下即可。

注意事项：

1. 大葱和小红辣椒的比例可以根据个人口味调整。

2. 蟹子酱本身已经有咸味，所以在调味时要注意不要加太多生抽。

3. 煎制过程中要控制好火候，避免煎糊。