咖啡树可以种植在四季温度在15-25度的环境下,咖啡树原产自非洲的埃萨俄比亚,喜欢温暖且光照充足的生长环境,因此咖啡树多在南北回归线附近的区域生长,例如中国、印度、墨西哥等。
气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度之间的地带,最适合栽植咖啡。
而这个咖啡生产地带,一般称为“咖啡带”或“咖啡区”。
在地理概念上,全球性的咖啡种植区有三个——东非和阿拉伯半岛,东南亚和环太平洋地区,拉丁美洲
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