玉米富含什么营养物质（玉米富含什么对人体有益的东西）

玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、锌等营养物质。其中，碳水化合物是玉米的主要营养成分，同时也是人体所需的主要能量来源。维生素B群和叶酸则对人体的新陈代谢、神经系统和免疫系统都有重要的作用。此外，玉米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。

经常食用，有补脑的作用，可以增强脑力，提高记忆力。