用料
猪里脊肉 50g
淀粉 20g
蛋清 1个
洋葱 适量
西兰花 15g
胡萝卜 15g
低钠盐 适量
黑芝麻牛油果油 适量
猪肉蒸糕的做法步骤
食材：猪里脊肉50g、淀粉20g、蛋清1个、、洋葱末适量、胡萝卜15g、西兰花15g、黑芝麻低钠盐、牛油果油
1、西兰花焯水切碎备用。
2、猪肉、淀粉、洋葱、胡萝卜、淀粉、蛋清用料理机搅成泥。
3、蒸碗刷好牛油果油（方便脱模）、盛入猪肉铺平（盖好保鲜膜）上锅蒸25-30分钟。
4、盛入猪肉铺平（盖上保鲜膜）上锅蒸25-30分钟。
5、出锅脱模切块食用
用料
食材： 用量：
地瓜粉（红薯粉） 250克
白糖 140克
红糖 60克
熟花生仁 120克
黄油或玉米油 40克
薄荷冰 1.5克
红枣 若干颗
熟白芝麻 适量
步骤 1
称重备齐所需食材：地瓜粉（也就是红薯粉）、熟花生仁、红枣、白糖，红糖或红糖粉，玉米油或黄油，薄荷冰（药店有售）、熟白芝麻。
步骤 2
地瓜粉用料理机研成细粉。我是农家买的自淘自晒地瓜粉，颗粒比较大，研成细粉入水容易化开。如果是超市买的本身就是细粉，这个步骤就可以省略。
步骤 3
熟花生仁研碎。不要太碎，要有颗粒感。
步骤 4
红枣去核剪成丁。
步骤 5
准备2000毫升冷水。
步骤 6
地瓜粉中加入2000毫升冷水，搅拌均匀，不要有沉淀。
步骤 7
将融化好的地瓜粉水倒入锅中，加入白糖，红糖，玉米油，先轻轻搅拌，再开火，全程中火，不停轻搅，以免沉淀糊锅。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用锅铲轻轻从下托起搅拌，不久就会出现片状凝结。
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
继续轻托，结块越来越多，锅底每个地方都要铲托到。
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开始变浓稠。
步骤 11
锅中液体全部变透明膏状，倒入花生碎，用力顺时针搅拌。这时要比较用力了哈。
步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
顺时针搅拌加翻铲，加入薄荷冰，继续搅打3到5分钟。
步骤 13
混合均匀，关火，出锅。
步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅，装入容器，震一震使表面平整，撒上白芝麻，红枣丁点缀。
步骤 15
放凉凝固就可以享用啦！放冰箱冷藏一下，口感更加。吃不完的放冰箱冷藏，第二天可以直接吃，也可以放微波炉叮2次30秒，和刚出锅一样哦。
