手擀豆萁的做法（豆萁的制作方法教程）

1. 将豆萁洗净，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 将面粉放入大碗中，加入适量的盐和水，揉成面团。

3. 将面团搓成长条状，切成小块，用手擀成薄片。

4. 在擀好的薄片上均匀地涂上一层油，然后将豆萁均匀地铺在面皮上。

5. 将面皮卷起来，切成小段，用手压扁成饼状。

6. 热锅凉油，将豆萁饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 擀面皮的时候要注意力度，不要擀得太厚或太薄。

2. 涂油的时候要均匀，不要太多或太少。

3. 煎豆萁饼的时候要用中小火，煎至两面金黄即可。