风干肠是煮熟以后储存还是直接冷冻（风干肠放冰箱冷藏还是冷冻）

风干肠煮熟还是直接冷冻却不合适，因为肠里淀粉，一冻一化再煮发渣还容易破裂，熟肠通过冷冻后口感味道也不好吃了。