单独的爆炒大葱比较辛辣,一般葱多的菜有大葱爆肉,或者大葱炒鸡蛋,如果只炒大葱,那就是,大葱切滚刀块,不会切滚刀块,菱形块也行。
锅里放油,烧的油温比较高的时候,下入大葱,火一定要大,飞快的炒,炒到大葱发软的时候,下东古一品鲜,盐,味精,少许香油,出锅。
1
首先我们将买回来的大葱将外皮剥掉,
2
然后将葱白清洗干净之后,然后再将大葱斜着切成小段状,
3
将切好的大葱放入锅中,再放入一些食用油,加入一点点水,可以再加入一些食用盐,然后用大火翻炒,这样不至于是大葱炒糊,关火之后也可以加入一些蚝油再继续翻炒,这样一道非常美味的素炒大葱就做好了,