干炸牛腰花的做法(爆炒牛腰花的正宗做法)

干炸牛腰花的做法(爆炒牛腰花的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-03 17:43:12

干炸牛腰花的做法

以下是干炸牛腰花的做法:

1. 牛腰子洗净,去掉外层的白膜和里面的骚筋。

2. 切成厚片,用盐、料酒、酱油、葱姜蒜腌制20分钟。

3. 腌制好的牛腰子沾上干淀粉。

4. 油温6成热时下锅炸至金黄捞出。

5. 待油温再次升高后复炸一次捞出控油,装盘即可。

以上步骤仅供参考,建议根据个人口味进行调整。

1

猪腰微冻,表皮的薄膜去掉。

.2

对半切开切去中间白色经膜和红色的。

.3

打花刀竖着切完在横着切,切小条泡水十分钟控水。

.4

油锅七八成热放入腰花炸至卷硬捞出。

.5

在入锅复炸一分钟控油。

.6

撒点椒盐脆脆的。

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