蝤蠓蒸蛋的家常做法(温州蝤蠓的清蒸做法用什么火候)

蝤蠓蒸蛋的家常做法(温州蝤蠓的清蒸做法用什么火候)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-03 18:56:04

蝤蠓蒸蛋的家常做法

1、洗净蝤蠓,切成六块待用。注意蝤蠓盖子不能切,得要完整的。

2、打3个鸡蛋入一个开口较大的容器,加入少许盐打至起泡。然后边加温水边继续搅拌,注意不能加太多,至容器一半处为佳。

3、把蝤蠓放入蛋液中,摆成蝤蠓原来的形状。把这个容器放到锅里蒸。蝤蠓的盖子红了,就说明差不多了。

4、起锅,放入味精、油(可以放自家熬的猪油)

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