吃柿子最佳时间为：秋天食用，于饭后1小时后或两餐之间，不空腹吃柿子。
柿子味道甜美，含有大量的糖类和多种维生素，可补充人体所需的营养物质。秋天是柿子丰收的季节，此时食用柿子新鲜，有利于最大程度地吸收营养成分。
柿子可以选在餐后1～2小时食用。
柿子的营养价值比较高，含有丰富的淀粉、蛋白质、果胶、碳水化合物、单宁酸（鞣酸）以及维生素和多种矿物质
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