第一次为头照,在孵化后的第5到7天进行,主要是观察种蛋受精情况,检出无精蛋、死胚蛋、破壳蛋等。发育正常的胚胎血管粗大多,分支多,颜色鲜红,蛋黄下沉,胚胎眼点明显。发育弱的胚胎,血管纤细,血管网扩散面小,但可以清楚的看到胚胎。无精蛋俗称白,整个蛋光亮透明,什么也看不见只能看到蛋黄的影子,死胚蛋则呈现出不规则的血圈或血线,胚胎很小,有时呈现黑点。
第二次一般是孵化后的第11到12天进行(鸭、鹅蛋在15到16天)主要是判断温度是否合适,观察血网分布。
第三次照蛋入孵后的第18到19天进行(鸭蛋在25天,鹅蛋在28天),主要结合落盘检查胚胎发育是否正常,发育正常的胚胎,蛋的钝端气室,边缘呈波浪状,气室下血管明显,端有胚胎闪动,用手摸发热。若胚胎靠近气室,边缘颜色灰暗,血管模糊不清,用手摸发凉。照蛋时,为了不影响胚胎发育,室温升到28到30度,照蛋操作,力求快、准、稳、安全。