凉拌紫菜甘蓝的做法

1.

将100克白菜梗 ，100克紫甘蓝 ，30克菠菜 ，30克西芹 ，30克黄瓜 ，20克红甜椒切丝，在300ml沸水中烫熟

2.

锅中倒入50ml水，加入5克白糖、1勺米醋、1勺生抽、1勺泰式甜辣酱、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油，搅匀烧开，待酱汁浓稠关火

3.

倒入小碗中备用

4.

将所有烫熟的蔬菜装入大碗中，把调好的100克酱汁倒入蔬菜中

5.

洒5克白芝麻，倒5ml香油拌匀

6.

装盘开吃