水果店甘蔗零下几度会冻坏（水果在零下多少度能冻坏）

甘蔗在零下4度以下会开始结冰，零下10度左右会完全冻结，这样长时间的低温会使甘蔗的细胞结构受到破坏，导致其变软、褐色或者腐烂。因此，如果甘蔗暴露在零下的温度中长时间，就会冻坏。在水果店中，应该确保甘蔗存放在适宜的温度下，避免受到冷冻的影响，以保持其新鲜和美味。