烘干鸭腿做法（风干鸭腿的正确做法）

1、将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干;

2、锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜;

3、然后放入生姜，桂皮，香叶炒香，放入鸭子翻炒;

4、加入适量的水没过鸭子，大火烧开，水开10来分钟后加入少许枸杞;

5、待汤变色后加入白萝卜，煮熟撒些香菜即可出锅。

熏鸭腿 食材明细 材料:鸭大腿两只 熏料:茶叶,大米,糖片,面粉 腌料:姜,香葱,酒,盐 烹饪方法 1.将(腌料)和鸭大腿一起腌制过夜。 2.将腌制好的鸭大腿用水煮开五分钟然后熄火闷着。 3.将闷好的鸭腿捞起来凉干水份。 4.炒香(熏料)后把煮好的鸭大腿放在熏料的上面