青菜卤子面条的做法（八种经典面条卤子）

青菜卤子面条是一款非常简单又美味的家常面食。以下是制作青菜卤子面条的方法：

材料：

1. 面条：2人份

2. 青菜：适量，如菠菜、小油菜等

3. 鸡蛋：2个

4. 洋葱：1个

5. 豆芽：适量

6. 香葱：1根

7. 大蒜：2瓣

8. 生抽：1汤匙

9. 蚝油：1汤匙

10. 白胡椒粉：适量

11. 油：适量

12. 盐：适量

做法：

1. 准备材料：将青菜洗净，切段；洋葱去皮切丝；香葱切葱花；大蒜切末备用。

2. 煎鸡蛋：在平底锅中加入适量油，放入打好的鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。

3. 炒青菜：锅中加适量油，放入洋葱丝、大蒜末炒香，再加入青菜翻炒至软，加入适量的生抽、蚝油和白胡椒粉调味。

4. 煮面条：将面条按照包装上的说明煮熟，捞出备用。

5. 混合：将煮好的面条放入炒好的青菜锅中，加入煎好的鸡蛋，拌匀后出锅。

6. 盛盘：将煮好的青菜卤子面条盛盘，撒上香葱花即可。