有没有将猪心蒸起吃的做法（蒸猪心的正确做法）

食材：猪心1个，料酒1勺，蒜6瓣，尖椒4个，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量。

做法：

1.猪心洗干净横竖切成4条后，切薄片

2.猪心用开水焯一下（加料酒去腥），捞出焯好的猪心用清水涮两遍沥干水分备用

3.蒜切末，尖椒切好备用

4.油锅烧热放蒜爆香后，加入尖椒炒至变色

5.加入猪心翻炒一会，加入生抽，蚝油，盐翻炒两分钟即可出锅。

主料

猪心

半只

枸杞

10克

辅料

油

1匙

盐

1匙

生抽

1匙

步骤

1.猪心切厚片，加入盐，油，生抽拌匀

2.枸杞洗净

3.撒在猪心上面

4.锅里烧开水，把猪心放上去蒸15-20分钟

5.汤汁可以泡饭吃哦