包法和普通的饺子相同。唯一的区别是剂子小一些,擀面杖擀出小的饺子皮,把左手饺子皮放在掌心,放入些许馅料。用右手拇指和食指捏住饺子皮两侧中间,然后左右手共同拢住皮和料成半圆状捏紧即可。
包法和普通的饺子相同。唯一的区别是剂子小一些,擀面杖擀出小的饺子皮,把左手饺子皮放在掌心,放入些许馅料。用右手拇指和食指捏住饺子皮两侧中间,然后左右手共同拢住皮和料成半圆状捏紧即可。
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