首先要考虑你的包子皮薄厚度，如果是那种皮薄的，塌下来很正常。如果是皮厚还塌下来，那你就可以有个小提醒给你了。包子蒸好后不要马上掀盖起锅，至少要等5分钟左右再起锅，可以避免包子塌哦。
另外我们家的做法是等锅上汽后再放入包子，不知道你是不是这样做的。
先把锅盖打开放气，在等几分钟，然后才打开锅盖，这样就不会塌陷了
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