铁锅有一层白锈怎办（铁锅总有黄锈怎么回事）

铁锅上的白东西是烧干涂层，等锅自然冷却后锅变凉了，用钢丝球或者一般的刷锅用的刷子和洗涤剂把锅内使劲磨干净。

把铁锅放在火上干烧，一边转动铁锅，一边干烧，让锅的内部任何地方都被烧到，不仅是锅底那点地方接触火源，锅边也要被烧到。

干烧的时候，那层涂层会变成难闻的烟气，好像有毒，这个时候最好把换气扇打到最大。一直到不再有烟冒出来的时候，干烧才可以结束。

用醋擦拭铁锅中的铁锈是一种十分有效的去锈的方法。

具体的做法是，先用抹布蘸上我们平时所食用的醋，然后将铁锅加热，加热之后将火关掉，然后用蘸上醋的抹布直接轻轻的擦拭有铁锈的位置即可，很容易就能够去除。

淘米水具有十分强大的去污功能，我们需要取适量的淘米水，将其放在锅中，然后让淘米水浸泡生锈的铁锅大约两个小时到三个小时之间，然后开火将淘米水烧开。在加热的过程当中同时用用铁抹布，一点一点的蹭锈迹，在淘米水烧开之后，关火，晾凉然后将其从锅中倒掉，最后用清水将铁锅冲洗干净就好了。