牛肉炖香芋的做法（冰箱冷冻的牛肉怎样炖）

做法

1.将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时；

2.戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时；

3.吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就OK了！

步骤1：将芋头切成块，用油温6成热的油炸至表面有硬壳，捞出控油。

步骤2：将牛肉切块，炒锅放少许油，炒香姜蒜后放入牛肉翻炒到表面变色。

步骤3：加入红烧酱油翻炒到上色，倒入砂锅里，加入开水没过牛肉，大火煮开转微火炖30分钟。

步骤4：放入少许冰糖提味增鲜，再继...

炖15分钟。

步骤5：最后将芋头放入，加适量盐调味，再小火慢炖10分钟即可。