土豆鸡块咖喱的做法。
1.鸡半只,用的是小母鸡。
2.把鸡剁小块。
3.切好胡萝卜、土豆。
4.准备好咖喱粉、洋葱丁。
5.咖喱粉里加入生抽拌匀。
6.锅里入油。
7.加入鸡块爆炒。
8.炒至变色,鸡块拔一边。加入胡萝卜和土豆炒一下之后,再炒匀。
9.加入开水,大火烧开。
10.大火烧5分钟后,加入咖喱粉。
11.炖至鸡块熟透。土豆酥烂。加入盐。
12.加入洋葱丁炒匀,收汁即可出锅。
土豆鸡块咖喱做法比较简单。
首先需要将鸡块和土豆煮熟备用,然后将洋葱、大蒜、姜末、番茄、咖喱粉、盐等多种原料炒匀,最后加入鸡块和土豆,配上适量的水,煮烂即可,整个过程比较简单。
咖喱是一道来自于印度的美食,在世界各地都有着相应的变化,比如日本咖喱的味道相对较甜,而印度咖喱则比较辣,是一道具有强烈Exotic风味的料理。