柿子饼长毛怎么处理（柿子饼怎么分辨发霉和白霜）

检查发霉程度：如果柿饼上只有少量霉菌，可以将发霉的部分切除，剩下的部分仍然可以食用。但是，如果霉菌已经扩散到整个柿饼，则必须将其丢弃。 清洗柿饼：将完好无损的柿饼用干净的清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干。 重新包装：将清洗后的柿饼重新用保鲜膜包裹起来，放入冰箱的冷藏室中保存。这样可以延长柿饼的保质期，防止再次发霉。 及时食用：发霉的柿饼含有对人体有害的物质，因此在食用柿饼时，应注意观察柿饼是否有发霉迹象。如果发现发霉，应立即停止食用。

可以清洗干净然后在嗮干，或者直接拿小刀轻刮掉上面白毛，在者拿条干净食品布轻檫掉上面白毛。

柿饼长毛一般是水分为嗮干，和储存不当导致长毛，最好建议柿饼长毛的话，还是不要吃了直接扔掉。