椒盐蘑菇可以用面粉代替淀粉吗（椒盐蘑菇用淀粉还是生粉）

可以。

做椒盐蘑菇没有淀粉，可以使用面粉来代替，用鸡蛋和面，这样制做出来的椒盐蘑菇具备了色香味俱全的特点，吃起来口感是外焦里嫩油而不腻，椒盐蘑菇不仅好吃营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点椒盐蘑菇特别有利于我们身体的健康。