毛肚的蛋白质高吗（毛肚是高蛋白食物么）

毛肚不仅口感好清脆美味，而且营养价值丰富，毛肚含有丰富的蛋白质，毛肚还含有多种维生素和矿物质，可以提高免疫力滋补身体，所以对于人们有着很大的好处，所以多吃毛肚是很营养的。

毛肚含有大量的高质量蛋白，而脂肪的含量却很低，食用以后不会吸收过多的热量，但是又能满足身体对营养成分的需要。

营养价值

毛肚性平，味甘，富含蛋白质、脂肪、核黄素、蛋白质以及钙、镁、钾、铁、锌等微量元素，具有益气补血、健脾益胃、补虚益精的功效。毛肚还含有胆固醇、硫胺素、维生素E、烟酸、维生素A、磷、视黄醇、钠等大量人体所需物质，营养价值较高。