酸刀豆太酸了怎么办（盐豆酸了的最佳补救方法）

可用以下方法：

1、用清水浸洗：将酸刀豆放在干净的水中，用手抓洗，轻微洗洗后可以尝一下味道咸淡。

2、太咸就继续换水，直到抓洗至满意的咸度即可。

3、当酸刀角经过涮洗之后，酸豆角太酸可加糖减轻酸味，加了糖之后带有甜味，吃起来别有风味。

4、还可以用开水轻轻的烫一下，注意是轻轻的，做到烫多少吃多少为宜。

      酸豆角酸的话，可以在吃的时候放点糖，可以减轻酸味，带点甜味还别有风味，也可以用开水稍微一烫，注意不要烫的太过，随吃随烫，吃多少烫多少，烫过的酸豆角保存时间不长。酸豆角主要是经过腌制而成的一种食品，其中的蛋白质、碳水化合物非常丰富，还有多种维生素和矿物质。