黄豆卤肉正宗做法（卤肉的正确制作方法）

用料

泡好黄豆 500克

大料 1颗

红烧酱油 一勺

糖 一勺

花椒 7-8颗

蚝油 一小勺

做法步骤

1、泡好的豆焯一下水

2、放入红烧酱油，蚝油，糖，大料，花椒和水制成卤水

3、再把焯好水的黄豆一起放入卤水里

4、高压锅上汽12分钟

5、泄气再收一下汁

6、出锅装盘