干锅豆腐皮怎样做（干豆腐皮的十种简单做法）

干锅豆腐皮的食材2人份

豆腐皮2张

欧芹2棵

柿子椒5-6个

辣椒(红，尖，干)5个

 大豆色拉油适量 盐适量 花椒适量 生抽适量 鸡粉适量 香葱葱白50克 八角1个 香叶2片 白糖适量

1豆腐皮洗好切成条，沥水备用

2将辣椒，葱白，芹菜切好

3将豆腐皮炸至表面金黄即可。我用的空气炸锅，180度6分钟即可

4炒锅里加适量油，加入花椒、八角、香叶、葱白、一半青辣椒、一半红辣椒（注意：是一半辣椒、一半辣椒、一半辣椒）加入炸好的豆腐皮翻炒。 再加入少量生抽、200毫升凉开水。盖上盖子小火炖约15分钟

5加入剩余的辣椒和芹菜，鸡粉，翻炒至芹菜熟透，关火。加入少量白糖、盐调味即可