烧咸鱼正宗做法

主料:咸鱼三段，

香菜一颗，

辅料

蒜瓣适量，

姜少许，

葱适量，

糖适量，

胡椒粉少许，

鸡精少许，

料酒少许，

生抽少许，

老抽少许，

温水适量，

面粉少许，

1. 姜切片，葱切段。

2. 咸青鱼三段，将 咸鱼均匀的涂抹一层面粉。

3. 热锅倒入油放入姜片。

4. 放入咸鱼，中小火煎至两面微黄，加入蒜瓣 葱段 胡椒粉 鸡精 糖 料酒 生抽 老抽， 加入适量温水，喜欢吃辣可以加辣椒，大火烧开转中火烧至汤汁变稠，留少许汤汁即可关火，装盘即可食用。