尖椒酿肉煮多久（尖椒酿肉的正确方法）

尖椒酿肉需要煮约20-25分钟。首先将肉糜和调味料拌匀，将尖椒洗净后去掉顶部和籽，然后将肉糜填入尖椒内部。

接着在锅中加入适量的水，放入适量的盐、生抽和料酒，将填好肉糜的尖椒放入水中，盖上盖子煮约10-12分钟，直到尖椒变软。然后打开盖子继续煮5-8分钟，让汤汁收浓即可。这样做出来的尖椒酿肉肉质鲜嫩，口感爽脆，味道鲜美可口。

30分钟。

用料

猪肉馅 适量

调味料 适量

青椒 适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

白糖 1勺

水淀粉 少许

葱姜蒜 适量

做法步骤

1、辣椒洗净，去除里边的瓤籽，最好选短点的，头大尾小的深绿色青椒，比较好去籽，青椒表皮擦干水分

2、调制肉馅，根据个人口味调至，肉馅中放入葱姜，盐，鸡精，十三香，老抽，蚝油，鸡蛋，香油，少许淀粉

3、肉馅搅拌均匀

4、往青椒里塞肉馅，可以用筷子捣进入，塞满整根青椒

5、塞好的青椒，塞口处沾上一层干淀粉

6、锅中放油，小火煎制，煎制两面虎皮状

7、加入水，生抽，少许老抽，蚝油，蒜末，少许白糖，煮5分钟左右

8、收下汤汁，也可在汤汁中加入少许水淀粉使其粘稠，青椒太大可以切成小块食用，特别下饭