用料
莜面 一碗
淀粉 半碗
土豆 2个
羊肉 适量
做法步骤
1、土豆，羊肉切丁，加葱，盐，十三香，老抽，鸡精
2、一碗莜面，小半碗淀粉，用筷子搅拌匀，一半用开水烫，一半用凉水，没有干面后揉成光滑的面团，揪剂子擀饺子皮
3、包饺子，馅别放太满，不然容易裂开
4、看饺子大小上锅蒸，我羊肉切的大蒸了20分钟，蘸醋吃也可以做点卤子蘸着吃
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