1、红烧羊肉
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料
2、乌镇酱鸭
乌镇酱鸭采用土种雌鸭为原料,色泽酱红油亮。
3、夹饼宝塔肉
外形似塔故有宝塔之名,精选乌村家养猪肉,精心烹制,出品色泽红亮,肉质酥烂肥而不腻
4、粽香扎肉
用粽叶包扎五花肉烧至酥软香糯,吃起来肥而不腻、酥而不烂。
5.定胜糕
形状为荷花状,外层是精制的梗米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,味道香糯可口,甜而不腻
乌镇酱鸭
定胜糕
白水鱼
臭豆干
粽香乌米饭
红烧羊肉
景区里面小吃非常多,有萝卜丝饼、糕点、馒头、春卷、臭豆腐、海棠糕、鸡蛋饼之类的,总感觉这些都是古镇必备款。牛蛙煲、清蒸鲈鱼、酱鸭、羊肉等等,江南风味的菜系也比较多。