如何用摩卡壶煮咖啡 要注意哪些（摩卡壶煮咖啡适合纯喝吗）

用料

咖啡粉

15-20g

摩卡咖啡壶

1只

摩卡壶 3个必懂的窍门 ！的做法步骤

步骤 1

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先把水烧开

步骤 2

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准备摩卡壶一只

步骤 3

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扭开摩卡壶

步骤 4

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加入咖啡粉

步骤 5

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用手扫平咖啡粉，不用压粉！

步骤 6

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扫好后是这个样子

步骤 7

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把烧开的沸水加入 重点1：先把水先烧开才倒 入壶，可缩短咖啡受热时 间，使得咖啡不会苦涩！

步骤 8

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扭紧摩卡壶，记得用毛巾隔热，下面放了烧水很热的！

步骤 9

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用这个中小火去煮 重点2：记得打开盖子做，方便看到里面发生什么事！

步骤 10

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咖啡开始溢出

步骤 11

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记得专心留意

步骤 12

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差不多好了

步骤 13

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看到有气泡溢出，就马上关火，拿走摩卡壶

步骤 14

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用冷水冲下面的部份降温 重点3：防止蒸气继续往上走，做成咖啡过份萃取而苦涩！

步骤 15

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一杯香滑浓郁的咖啡准备供您享用