土豆素包子馅怎么调最好

土豆素包子馅怎么调最好

首页维修大全综合更新时间:2023-10-03 13:45:50

土豆素包子馅怎么调最好

1、准备好原料

2、将土豆切碎

3、葱姜蒜准备好

4、加入土豆中

5、肉用酱油和适量的盐腌一下

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6、将肉和土豆拌到一起

7、发好的面团擀成大剂子

8、将肉馅放入剂子中

9、包成柳叶状

10、冷水上锅开过之后,中小火15分钟,三分钟之后开盖就可以食用了。

土豆素包子馅做法二

1.土豆去皮洗净;

2.用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝;

3.、土豆丝放盐水里浸泡一会;

4.浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯水;

5.焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥的太干;

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6.切碎的土豆收入盆里,放入十三香、小香葱末、盐;

7.放入鸡精拌匀;

8.取一个饺子皮,放适量的馅料;

9.锅中入宽水,饺子沸水下锅,煮三开后点少许凉水,再次煮沸后,即可捞出;

10.吃的时候沾醋和油辣子,味道不错。

小贴士

纯素无肉无油,土豆用黄皮土豆,比较脆的一种,土豆剁的越碎越好,土豆碎大会把皮戳破;吃的时候沾点醋和油辣子,味道还是不错。

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