吕小厨油滋啦做法（吕小厨的辣椒油做法）

吕小厨油滋啦的做法如下：

取一块五花肉或腹肌肉，切成小块。

将五花肉或腹肌肉放入锅中，加入清水，清水量要没过五花肉。

开始翻炒，转小火慢慢熬制，不要糊锅。

随着时间的推移，肥肉中的油逐渐被炸出来，体积逐渐缩小，最后变得酥酥脆脆的。

取出油滋啦，撒上适量的盐或其他调味料即可食用。

吕小厨油滋啦是一道非常有特色的美食，以下是简单的油滋啦做法：

所需材料：

- 鸡腿：1个

- 面粉：适量

- 红辣椒：适量

- 青辣椒：适量

- 蒜：适量

- 姜：适量

- 豆瓣酱：适量

- 酱油：适量

- 白糖：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

做法步骤：

1. 鸡腿去骨，切成小块，用盐、料酒、酱油、姜片腌制20分钟。

2. 将腌制好的鸡块沾上适量的面粉，入锅煎至两面金黄。

3. 热锅凉油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香。

4. 加入适量清水、酱油、白糖、鸡精，煮沸。

5. 加入煎好的鸡块，小火煮至汤汁浓稠，出锅前加入切好的红辣椒和青辣椒翻炒均匀即可。

这样一道美味的吕小厨油滋啦就做好了！你也可以根据自己的口味适量调整各种调料的用量。