花甲煮开口就是熟了吗（花甲一般开水煮几分钟能熟）

1 不一定2 花甲的熟度不仅仅取决于煮的时间，还取决于花甲的新鲜程度、大小、加入的调味料等因素。
有些花甲即使煮烂了也不会变得更加熟，因此煮花甲要根据具体情况进行掌握。
3 可以通过观察花甲是否变色、质地是否变软来判断是否已经煮熟。
此外，如果可以轻易地将花甲打散，那么就可以证明它已经煮熟了。

关于这个问题，不是。花甲煮开口只是表示花甲的肌肉开始收缩，这是因为花甲在受到热量刺激后会释放一种神经递质，导致肌肉收缩。但是花甲的熟度并不完全取决于煮开口，而是需要根据花甲的颜色、质地和口感来判断是否熟透。通常情况下，花甲煮开口后再煮1-2分钟即可。