红烧钳鱼的做法

红烧钳鱼的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 19:10:14

红烧钳鱼的做法

/5

市场买回来的钳鱼要取出内脏,用清水洗净后切成小段装盘,然后放姜丝、料酒、盐腌制10分钟以上。

2/5

锅中放油,把腌制好的钳鱼平铺在锅中生煎。短时间内不要翻动钳鱼,直到煎出香味。

3/5

在煎鱼的过程中,把之前腌制钳鱼的生姜片,加入少许的沙茶酱、一点酱油和少许的耗油、少许的水,搅拌成红烧酱汁。

4/5

等钳鱼两面煎香之后,把已经调匀的红烧酱汁放入锅中;为防止鱼块被翻烂,只需要轻轻晃动下锅,让酱汁渗透就好。

5/5

最后盖锅焖煮7分钟左右,开大火收汁就可以起锅装盘啦~

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.