把纯牛奶倒入瓷碗中蒸热可以吗（几斤牛奶出一斤奶粉）

最好不要,对于杀菌后的鲜牛奶,饮用时无不用需再加热或煮沸,经过高温久煮,牛奶中的乳糖开始焦化呈褐色,会逐渐分解产生乳酸及少量甲醛,使牛奶变酸。