用料
白萝卜 400
花蛤 500g
姜 2片
香菜 1棵
东古一品鲜酱油 1汤匙
胡椒粉 0.5克
盐 4克
食用油 2勺
大葱 1段
做法步骤
1、食材准备好。
2、白萝卜去皮切块,姜切丝,葱切段,香菜切小段。
3、用清水浸泡花蛤,加入1小勺盐,方便吐沙。
4、放入开水中汆烫,开口后捞出。
5、起油锅放入食用油,油热后放入姜丝炒出香味。
6、放入大葱段翻炒。
7、放入白萝卜,翻炒断生。
8、添加适量清水烧开。
9、加入东古一品鲜酱油提味。
10、按自己口味加入盐调味。
11、将花蛤放入汤中。
12、放入胡椒粉增香。
13、撒入香菜关火出锅。
14、装入汤碗即食。