半斤鲢鱼的做法

糖醋最好吃

糖醋白鲢鱼的做法

主料：鲢鱼半斤

辅料：花生油适量，小葱三颗，蒜一头，淀粉适量，番茄酱五勺，盐少许，糖五勺，姜五片，豌豆一小碗，

1.鱼洗干净，控干水分，切成段

2.葱切花，姜切丝，蒜切片备用

3.番茄酱放入碗中加入白糖搅拌均匀

4.准备水淀粉

5.起锅炸鱼，炸到两面金黄出锅

6.锅中放少许油，油热放葱姜蒜炒香，加入调好的番茄酱，倒入水（水要能把鱼没过）放入豌豆

7.开锅后加入盐调一下味，然后把水淀粉淋入，看到汤汁浓稠把鱼倒入翻炒均匀出锅