油调饸饹做法（凉调饸饹的正确方法）

油调饸饹是一道传统的中国菜肴，以下是其中的一个做法：

所需材料：

- 饸饹皮：300克

- 熟芝麻酱：适量

- 大葱：适量

- 香菜：适量

- 姜末：适量

- 食用油：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将饸饹皮切成小块，加入热水中煮熟。煮熟后捞出放在碗里备用。

2. 在一个小碗中，加入适量的熟芝麻酱、姜末、葱末、盐、酱油和醋，搅拌均匀成为调料酱。

3. 把调好的酱倒在煮熟的饸饹皮上面。

4. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热。

5. 将热油均匀地淋在酱上面，使得饸饹皮上的酱油都被热油炸香。

6. 最后，撒上适量的葱花和香菜作为装饰。

现在，油调饸饹就做好了。你可以根据个人口味的喜好调整调料的用量。尝试一下这道美味的菜肴吧！