在夏天，有很多简单方便的食物选择，以下是一些可以考虑的夏季家常菜单：
1. 凉拌面：准备一碗清爽的凉面，配上各种蔬菜、海鲜或熟肉，再淋上独特的调味汁，可以快速制作一份美味的凉拌面。
2. 凉皮：凉皮是一道传统的凉菜，在夏天非常受欢迎。可以把面皮搭配各种配料如黄瓜、豆芽、腐竹等，用酱油、醋、花椒油等调味品调配成凉爽可口的一道菜。
3. 沙拉：准备一份清爽的蔬菜沙拉，可以添加各种生蔬菜、水果，再配上自制的沙拉酱，既健康又美味。
4. 水果拼盘：在夏天享用各种水果比如西瓜、香蕉、草莓、蓝莓等，制作一个丰盛的水果拼盘，既营养又解暑。
5. 寿司卷：用寿司米及各种新鲜的蔬菜、水果、海鲜制作寿司卷。简单又美味，可以根据个人口味自由填充。
6. 冰淇淋：在夏天，冰淇淋是不可或缺的甜点。可以选择各种口味的冰淇淋，涂上巧克力酱、果酱或坚果，制作出属于自己的口味组合。
这些都是夏季家庭餐桌上的简单而方便的选择，根据个人喜好和食材的可用性，可以增加或调整食谱。享受美食的同时，保持身体清凉和饮食健康。
吃凉皮方便
夏天，各地都可以看到凉皮的身影。没有凉皮的夏天是不完整的，清凉爽滑的凉皮让夏天变得凉爽惬意。
提到凉皮，大家都会想到陕西凉皮。在陕西，凉皮主要有两种，一种是面皮，一种是米皮，前者是面皮去筋做成的皮，后者是用大米熬浆制成的皮。出名的有秦镇米皮、汉中热面皮、西安麻酱凉皮、岐山擀面皮。
