血糯米的做法（血糯米的10种吃法）

原料：血糯米 (250 克)，蜜枣 1个，松仁 30，豆沙30g，葡萄干20g，桂圆肉20g，糖渍金桔20g。

方法/步骤：

1.血糯米先浸泡上一晚上，上蒸锅中火蒸15分钟，准备好松仁、葡萄干、蜜枣、桂圆肉、糖渍金桔、豆沙等材料。

2.模具内抹黄油待用，抹了油的碗内先铺上松仁、葡萄干、蜜枣、糖渍金桔等料。

3.小心的铺上一层血糯米，当心别把铺面的料给挤了，用勺背稍按压后，铺上一层豆沙，再用勺背压结实了，上蒸锅，水开后转中火蒸20分钟。

将血糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时。放入锅中隔水蒸煮一小时。蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油。

准备一个碗，铺上保鲜膜，摆上各种坚果、果脯和红绿丝。

铺上一层血糯米饭，用勺子压平；再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干。

然后沿着碗周围一圈铺上一层血糯米饭。

当中加入红芸豆沙馅料，再盖上一层血糯米饭。并且用刮刀压实抹平，待凉后放入冰箱保存即可。