五香羊排最正宗的做法（北方羊排最正宗做法）

羊肉是秋冬季节的滋补佳品，煲汤炖煮比较多，今天来个羊排一食两吃，羊排加萝卜炖煮后捞出羊排炒出五香味，剩下的萝卜汤就是另一种美味啦

五香羊排搭配一锅热热的羊汤萝卜，在年夜饭上是不是也很出彩????

食材明细

羊排、洋葱、红椒、姜、草果、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、冰糖、十三香、香菜、盐、料酒、生抽。

1、一腿羊肉????

2、羊排剁成块

3、冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净

4、所需香料：洋葱、冰糖、姜、草果、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香

5、锅中另加水，放入羊排和洋葱之外的香料，再放入料酒和生抽，大火烧开后转小火炖煮，我大概炖了70分钟

6、白萝卜切滚刀块

7、放入白萝卜，加适量盐再炖煮20分钟

8、羊排捞出

9、洋葱红椒切丝

10、锅中放油烧热，下入洋葱翻炒

11、倒入羊排翻炒

12、再放入红椒翻炒，把羊排炒干，加适量盐、白糖和十三香炒匀炒香

13、出锅，撒上香菜